Château La Carelle 2014 – Blaye Côtes de Bordeaux

Le nez est aromatique et offre une fine gourmandise ainsi qu’une fine élégance. On y retrouve des notes de mûre écrasée et de cassis associées à de fines notes de fraise, de cerise rouges mûre ainsi qu’à des pointes de boisé toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de réglisse et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine minéralité, de la jutosité, du gras, une certaine droiture, de la tension ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de fraise fraiche, de framboise, de groseille et des touches de mûre écrasée associées à une discrète pointe de cassis, de boisé toasté/caramélisé ainsi qu’à une imperceptible pointe de moka (en fond) et à une subtile pointe de vanille (en fond). Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et bonne persistance. Présence d’une fine pointe de minéralité presque saline en fin de bouche.