Château Juguet 2016 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, puissance et offre une fine concentration ainsi que de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis et de petites baies noires sauvages associées à des touches de violette, de poivre de Sichuan, de fraise des bois ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de muscade/vanille et à une imperceptible pointe presque séveuse (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, franche et offre une bonne structure une petite fraicheur, une trame minérale, de la tension, un fin acidulé (en fond) ainsi qu’une bonne finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de mûres, de framboise sauvage et de petites baies noires écrasées associées à des touches de fleurs, de zan ainsi qu’à des pointes de tabac blond, de muscade, de thé et d’épices. Bonne longueur. Les tannins sont fins, un peu serrés et un peu moelleux. Petite fraicheur et fin acidulée en fond.