Le nez est aromatique et offre une fine fraicheur. On y retrouve des notes de citron, de minéralité et de boisé toasté/brioche associées à de fines notes de mandarine, de brugnon ainsi qu’à une imperceptible pointe de pamplemousse blanc et d’ananas. La bouche est fruitée, juteuse, suave, équilibrée et offre du gras, une fine jutosité ainsi qu’une fine minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de coing et de fines notes de mandarine associées à une pointe de pêche blanche, à une discrète pointe de fruits exotiques ainsi qu’à de très discrètes pointes de boisé toasté et à une imperceptible pointe de cire d’abeille.
Château Jouvente 2015 – Graves
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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