Château Jean Faure 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Château Jean Faure 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est frais, fruité et offre de la concentration, une fine intensité, une jolie texture ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de cassis frais, de mûre fraiche et plus légèrement de fraise fraiche associées à de fines/discrètes touches de fleurs (violette…), de baies fraiches, de minéralité argileuse ainsi qu’à de discrètes pointes de thé noir, à une très discrète pointe de menthol et à une imperceptible pointe de cacao / noisette toastée (en fond. La bouche est fruitée, équilibrée, joliment menée et offre une bonne définition, de la jutosité, une bonne structure, une bonne guideline, de la gourmandise, une jolie matière, de la finesse, de la tension, une jolie finesse du grain, un joli fruit mûr/croquant/juteux/frais ainsi qu’une trame minérale/juteuse. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de fraise fraiche et plus légèrement de cassis mûr/frais associées à de petites touches de toasté, de chocolat ainsi qu’à de très discrètes pointes de vanille. Les tannins sont élégants, fins, structurant et finement/très discrètement moelleux. Présence de jolies pointes de noisette toasté et de chocolat sur la fin de bouche/persistance. Une très discrète mâche sur la fin de bouche. Très belle persistance. Un très joli vin !

Note (Score): 17/20

Note (Score): 94/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Barrique

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)