Château Jean Faure 2017 – Saint-Emilion Grand Cru, Grand Cru Classé

Le nez est fruité, puissant et offre un grain fin et de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis mûr, de mûre de Boysen mûre et plus légèrement de fraise écrasée, de myrtille, de réglisse associées à de très fines pointes de poivre gris, de violette/lys ainsi qu’à de très discrètes pointes d’épices et d’encens. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, de la suavité, de la tension et un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de cassis charnu/juteux et plus légèrement de prune violette, de petits fruits rouges juteux/frais ainsi qu’à de très discrètes pointes de réglisse et à une imperceptible pointe de pivoine (en fond). Les tannins sont précis et très légèrement fermes. Une imperceptible pointe de pain grillé et d’amande séchée concassée en fin de bouche. Bonne longueur.