Château Indépendance 2019 – Montagne Saint-Emilion 

Le nez est aromatique et offre une fine intensité, un grain fin, de la gourmandise et offre une très fine sensation de tension. On y retrouve des notes de mûre, de toasté et plus légèrement de fraise charnue associées à de fines touches de myrtille juteuse/fraiche, à une fine touche de lilas ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une très discrète pointe de poivre gris. La bouche est fruitée, juteuse, fraiche et offre un joli fruit éclatant/juteux/finement acidulée ainsi qu’une fine suavité, une fine sapidité, une fine tension et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de boysen éclatante, de fraise éclatante et plus légèrement de cerise associées à de petites touches de cassis,de violette ainsi qu’à de très fines pointes d’épices douces et à une imperceptible pointe de tabac blond. Les tannins sont un peu carrés. Bonne longueur.