Le nez est fruité, relativement discret et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis pulpeux et de mûre fraîche associées à une fine pointe presque balsamique et à une discrète pointe de réglisse. La bouche est minérale et offre de la fraîcheur ainsi que de la fluidité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraîche, de framboise et plus légèrement de violette, de lys associées à des touches de minéralité racée et à une fine pointe presque caramélisation/presque amande caramélisée en fond. Bonne longueur. Une fine pointe de graphite et de chocolat en fond /persistance.
Château Haut-Saint-Georges 2021 – Saint-Georges Saint-Émilion
Note (Score): 14.25/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2022
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)