Château Haut-Peyrous 2016 – Graves

Château Haut-Peyrous 2016 – Graves

Le nez est frais. On y retrouve des notes de silex, de pomme et de fines notes d’agrumes associées à une pointe de fleurs fraiche/printanière, à de très discrètes pointes d’ananas ainsi qu’à une subtile pointe de mandarine (en fond), à une très discrète pointe de zestes et à une imperceptible pointe de poivre. La bouche est fruitée, juteuse, minérale, équilibrée et offre de la fraicheur, une jolie suavité, une trame acide, une fine rondeur ainsi qu’une belle tension. En bouche ce vin exprime de fines notes de citron, de mandarine et de fines notes de pomme rouge mûre associées à de fines/discrètes notes de fruits blancs mûrs (quénette, pêche) ainsi qu’à une discrète pointe de minéralité racée/terroir.

Note (Score): 15+/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)