Château Haut-Mayne 2016, Reserve de Famille – Graves

Château Haut-Mayne 2016, Reserve de Famille – Graves

Le nez est fruité, structuré, racé et offre une petite jutosité. On y retrouve des notes de cassis juteux/croquant, de mûre croquante et plus légèrement de framboise écrasée associées à des touches de violette, de graves ainsi qu’à de fines pointes d’épices, de graphite et de poivre de Sichuan. La bouche est juteuse, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine suavité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de petites baies charnue/juteuse associées à de fines touches de cerise ainsi qu’à de fines pointes de fleurs, de graves et de chocolat / toasté. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. La fin de bouche est très finement serrée.

Note (Score): 15+/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)