Château Haut Ferrand 2019 – Pomerol

Le nez est fruité avec de la minéralité et un fin côté velouté. On a des notes de violette, de mûre de boysen et plus légèrement de cassis écrasés associés à de fines touches de cerises pulpeuses ainsi qu’à de fines pointes toastées et à une discrète note vanillée. La bouche est fruitée avec une trame sur la minéralité, un fin gras et un discret côté aérien. On a des notes de mûres pulpeuses, de violette et plus légèrement de petits fruits bleus juteux et pulpeux associés à de fines pointes de fève tonka et de toast. Les tannins sont souples et bien menés avec de la fraîcheur.