Château Haut Colombier 2009 – Blaye Côtes-de-Bordeaux

Le nez est fruité, aromatique et assez charmeur. On y retrouve des notes de fruits noirs, de mûre, de baies noires et de fines notes de fraise associées à de fines touches d’épices, de boisé ainsi qu’à une discrète pointe de poivre de Sichuan et à de myrtille séchée. La bouche est fruitée, douce, soyeuse, charnue et offre un bon volume, un joli gras, de la suavité, une fine jutosité, de la minéralité, de l’harmonie ainsi qu’une fine/discrète trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de fines notes de cassis et une pointe de fraise associées à de discrètes notes d’épices ainsi qu’à une fine pointe de bourgeon de cassis. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.