Château Haut-Cadet 2018 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est aromatique et offre de la fraicheur. On y retrouve des notes de mûre fraiche, de toasté et plus légèrement de framboise mûre/fraiche associées à de fines touches de pain grillé ainsi qu’à de très fines pointes de fleurs et à une subtile pointe d’épices. La bouche est fruitée, fraiche, précise, minérale et offre du volume, une bonne fraicheur ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre fraiche/juteuse, de cassis frais/juteux et plus légèrement de framboise fraiche/juteuse associées à une touche de cerise fraiche/juteuse, de bleuet frais ainsi que de subtiles pointes de réglisse, de toasté, de pain grillé, de boisé et de mocha/cacao. Les tannins sont droits et finement fermes