Château Haut-Brion 2012 – Pessac-Léognan, 1er Grand Cru Classé

Le nez est élégant et complexe. Il révèle des notes de fruits noirs mûrs associées à quelques notes de fruits rouges ainsi qu’à de légères notes de café, de vanille, de réglisse, d’épices et de boisé. La bouche est parfaitement structurée, harmonieuse, élégante, ronde, fruitée et révèle une petite minéralité, de la finesse ainsi qu’une jolie matière crémeuse. En bouche on retrouve des notes de fruits noirs (mûre, de prune charnue) et de fraise associées à un subtil boisé ainsi qu’à quelques petites notes d’épices. Les tannins sont fins, élégants, bien menés, enrobés mais actuellement jeunes. Jolie longueur et persistance en bouche.