Château Haut-Bonneau – Vieilles Vignes 2018 – Montagne Saint-Emilion

Le nez est fruité et offre une petite profondeur ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis sauvage écrasé, de mûre sauvage mûre et plus légèrement de fraise des bois écrasées associées à une touche de prune violette charnue/écrasée ainsi qu’à des pointes de violette, de chocolat et à de très fines pointes de gousse de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/minérale, une certaine gourmandise, une fine richesse, de la concentration et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de crème de cassis, de mûre charnue/écrasée et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de chocolat, de violette, de bleuet ainsi qu’à des pointes de muscade, de cardamone et d’amande écrasée. Bonne longueur.