Château Haut Beynat – Cuvée Lyrique 2014 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Château Haut Beynat – Cuvée Lyrique 2014 – Castillon Côtes-de-Bordeaux

Le nez est aromatique, serré et finement concentré. On y retrouve des notes de fraise des bois, de cassis et de fines pointes de mûre associées à une fine pointe de fleurs, à une discrète pointe de framboise, d’épices ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan et à une imperceptible pointe de boisé caramélisé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine minéralité, du gras, une fine fraicheur ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de fraise juteuse et de fines pointes de groseille mûre associées à une pointe de cassis, de boisé ainsi qu’à une discrète pointe de caramélisation/noisette sur la fin de bouche/rétro. Les tannins sont fins et bien menés.

Note (Score): 15+/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)