Château Haut Bergey 2022 – Pessac-Léognan

Le nez est frais et élégant, joliment aromatique avec de l’éclat. On a des notes de fleurs comme la violette, de mûres juteuses qui accompagnent un fin côté macération fermentaire et plus légèrement des petits fruits rouges éclatants associés à de fines touches de fleurs de cerisier et à une pointe de bâton de réglisse. La bouche est suave, fraîche, fruitée et fleurie. Elle a une jolie énergie avec une trame acidulée et un fin côté variétal en fond. Il y a de la suavité, de la rondeur et de la souplesse. En bouche ce vin exprime des notes de cerises pulpeuses et juteuses, de framboises pulpeuses éclatantes et plus légèrement de violettes fraîches, de fleurs de cerisier ainsi qu’une pointe de bâton de réglisse, une fine note variétale et une discrète pointe de muscade. Les tannins sont moelleux et il y a une fine mâche sur la fin de bouche persistante.