Château Haut-Barrail 2017 – Médoc

Le nez est aromatique, structuré et offre une très fine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis écrasés, de mûre écrasée et de petites touches de fraise des bois associées à des pointes de violette, d’épices ainsi qu’à de subtiles pointes de fève tonka. La bouche est fraiche, fruitée, juteuse, équilibrée et offre une fine trame minérale, de la gourmandise, une bonne définition, une fine rondeur, une très fine crémosité ainsi qu’une petite droiture. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et plus légèrement de boisé toasté associées à une imperceptible pointe de poivron mûr (en fond ainsi qu’à une) subtile pointe de caramélisation/chocolat noir et de noisette sur la persistance/rétro. Bonne longueur sur des pointes de cacao/caramélisation et d’une imperceptible pointe de vanille Bourbon.