Un vin fruité, élégant et assez complexe. Le nez exprime des notes de fruits noirs (mûre, cassis), de fleurs, de fruits rouges (plus discrètement) associées à des notes d’épices. La bouche est élégante, bien structurée, minérale et offre une texture plutôt veloutée. Il y révèle des notes de fruits noirs (cassis, mûre) mûrs, de fruits rouges mûrs (cerise, framboise), de silex et d’épices. Les tanins sont un peu fermes mais ils devraient s’assouplir avec le temps. Joli finale longue et persistante.
Château Haut-Bailly – Grand Cru Classé de Graves – Pessac-Léognan – 2013
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 2014/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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