Château Grand-Puy Ducasse 2015 – Pauillac, 5ème Cru Classé

Le nez est fruité, racé et offre une bonne structure, de l’élégance ainsi qu’une fine jutosité. On y retrouve des notes de cassis, de petites baies rouges mûres et de fines touches de mûre, de cerise noire, à une discrète pointe de réglisse, de minéralité racée ainsi qu’à de fines touches de cacao, de boisé et à une très discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, fine, délicate, finement serrée et offre de la jutosité, une jolie tension, une jolie minéralité, un joli grain, une trame acide ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et de petites baies rouges mûres associées à de fines touches de fraise des bois, de réglisse/zan, de cacao, de boisé toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de cardamone et à une imperceptible pointe de poivre de Cuben (en fond). Les tannins sont élégants et un peu fermes. (2020+).