Château Grand Mayne 2016  – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est fruité, aromatique, finement gourmand et offre une bonne maturité ainsi qu’une fine richesse. On y retrouve des notes de mûre de Boysen mure/fraiche, de cassis et de framboise sauvage fraiche associées à des pointes de réglisse mentholé, à de discrètes pointes de boisé toasté ainsi qu’à une subtile/très discrète pointe de fleurs et de chocolat noir (en fond). La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie minéralité, une jolie fraicheur, de la richesse (mais bien équilibré !), une bonne structure, une fine onctuosité ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue/juteuse/fraiche, de fraise mure/fraiche et de fines notes de framboise associées à de discrètes pointes de fruits noirs frais, à des pointes de chocolat noir ainsi qu’à de fines notes de caramélisation et à une discrète pointe de boisé toasté. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur. Présence d’une pointe de café sur la persistance. Jolie potentiel  !