Château Grand Corbin-Despagne 2021 – Saint-Émilion Grand Cru Classé

Le nez est élégant, harmonieux et offre de la richesse en maîtrise/délicatesse, une certaine concentration en justesse, de la profondeur, une jolie définition ainsi qu’un joli grain fin. On y retrouve des notes de cassis pulpeux/mûr, de mûre de Boysen crémeuse et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de zan, de lys, de petits fruits rouges écrasés, à une pointe de vanille, de bergamote/infusion ainsi qu’à de fines pointes de muscade et à une discrète pointe de cardamome verte. La bouche est minérale, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la justesse, de la précision, une bonne définition, de la rondeur, un certain gras, un joli équilibre sur la fraîcheur, une trame acidulée, un grain fin ainsi qu’une certaine complexité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/fraîche, de framboise pulpeuse et plus légèrement de prune violette fraîche/pulpeuse associées à des touches de minéralité racée, de petits fruits rouges mûrs/frais ainsi qu’à des pointes de violette, de lys, à une discrète pointe séveuse ainsi qu’à de fines pointes de zan et à une subtile pointe d’épices douces. Jolie définition, de la rondeur et de la gourmandise. Un joli classicisme en élégance et fraîcheur.