Château Gazin 2017 – Canon-Fronsac

Le nez est fruité et offre de la puissance, de la droiture, un grain fin, de la tension et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre et de poivre associées à de fines touches de petits fruits sauvages, de fraise des bois ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices (en fond) et de thé. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité et une trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de framboise charnue/juteuse et plus légèrement de myrtille charnue/juteuse associées à de fines touches de réglisse, de caramélisation, de violette fraiche ainsi qu’à une subtile pointe de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont élégants.