Château Franc Bigaroux 2021 – Saint-Émilion Grand Cru

Le nez est fruité, juteux et offre une certaine puissance. On y retrouve des notes de cerise noire juteuse/mûre, de cassis sauvage et plus légèrement de mûre noire charnue/dense associées à de fines touches de poivre et à de fines pointes de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la jutosité, une trame minérale, une bonne définition, une certaine gourmandise ainsi qu’une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cerise noire et plus légèrement de petits baies noires associées à des touches de violette, de lys ainsi qu’à des pointes de camphre, de grillé et à de fines pointes de toasté. Les tannins sont précis et finement serrés.