Château Fougas – Madoror 2017 – Cotes de Bourg

Le nez est fruité, un peu serré et offre une fine gourmandise ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de mûre, de framboise, de poivre de Timut et de fines touches de cassis, de gelée de groseilles associées à de subtiles pointes de toasté, d’épices douces ainsi qu’à une discrète pointe de fleurs (en fond) et à de subtiles pointes de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, finement droit/linéaire et offre de la tension, de la rondeur, du gras, une bonne définition/structure, de la précision ainsi qu’une fine jutosité et un fruit frais/juteux. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de mûre associées à des touches de petites baies rouges juteuses, de zan, d’épices ainsi qu’à de subtiles pointes de toasté, de café et de vanille. Les tannins sont bien menés et légèrement granuleux en fin de bouche. Bonne longueur.