Château Fonroque 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, fin, élégant et offre une petite complexité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen écrasée et de fines touches de framboise/groseilles associées à une pointe de réglisse, de poivre noir ainsi qu’à de fines touches de toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, droite, un peu serrée et offre de la jutosité, une petite fraicheur, un joli gras ainsi que de la rondeur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis et plus légèrement de framboise écrasée associées à une pointe de bourgeon de cassis, de lys ainsi qu’à une subtile touche de zan, de tabac blond et à une très discrète pointe d’épices. Les tannins sont fins et légèrement serrés. Présence d’une fine pointe de cacao et d’une très discrète pointe d’amande torréfiée sur la fin de bouche.