Le nez est racé et offre un grain fin, de l’élégance, une certaine ampleur ainsi qu’une petite puissance contenue. On y retrouve des notes de mûre de Boysen, de petites baies noires pulpeuse et plus légèrement de framboise associées à des touches de bâton de réglisse, de lys, de tabac blond ainsi qu’à de discrètes pointes de sens de la place, de minéralité racée et à de très discrètes pointes de poivre / de mentholé. La bouche est fraiche, minérale, fruitée, tout en équilibre et offre de l’ampleur, du gras, une certaine rondeur, de l’énergie ainsi qu’une fine concentration. Jolie puissance et richesse tout en finesse / fraicheur. De la subtilité en son fruit et en son gras.
En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/mûr, de petites baies noires juteuses/mûre et plus légèrement de petits fruits rouges associées à une touche de prune, de réglisse, à une subtile pointe de poivre, d’épices ainsi qu’à une discrète pointe d’herbes rôties et à une subtile pointe de moka (en fond). Les tannins sont précis, élégants et très subtilement / très discrètement marqués.
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