Château Fonbel 2015 – Saint-Emilion Grand Cru

Château Fonbel 2015 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité, précis et relativement gourmand. On y retrouve des notes de confiture de mûre et une touche de prune associées à une pointe de cerise noire et de violette. La bouche est fruitée et offre de la minéralité, de la tension, du gras, un bon volume, de la suavité et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de confiture de cassis et plus légèrement de prune Quetsche associées à des touches de petites fruits rouges, à une discrète pointe de queue de cerise ainsi qu’à de discrètes touches d’épices douces et à un léger boisé qui vient soutenir le fruit. Les tannins sont fins. Bonne longueur et persistance.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2016

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)