Château Fonbadet 2014 – Pauillac – Cru Bourgeois

Le nez est aromatique, gourmand et plein. On y retrouve des notes de crème de mûre de Boysen et de cassis associées à de fines notes de fruits des bois, de fraise des bois ainsi qu’à des pointes de myrtille, de boisé, de torréfaction, de chocolat ainsi qu’à de fines pointes d’épices et à une discrète pointe de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale, ample, ronde, douce et offre une trame acide, un petit velouté, de l’harmonie ainsi qu’une jolie matière. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen juteuse, de cassis et de fines notes de framboise, de cerise noire associées à des pointes de fraise des bois, à des touches de boisé toasté ainsi qu’à de discrètes pointes de chocolat (en fond), de zan et à une imperceptible pointe de tabac. Bonne longueur.