Château Fombrauge 2017 – Saint-Emilion Grand Cru Classé

Le nez est frais, équilibré et offre une bonne définition ainsi que de la puissance. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de petits fruits noirs charnus et de fraise charnue associées à de petites touches de toasté, d’amande et de réglisse finement mentholé. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une jolie fraicheur, une jolie tension, une fine onctuosité, une jolie rondeur ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de mûre et de cerise noire associées à de fines touches de boisé toasté, de réglisse finement mentholé, à des pointes d’amande écrasée (en fond) ainsi qu’à de petites pointes de fleurs, à de discrètes touches de boisé et à une imperceptible pointe de torréfaction (en fond). Les tannins sont fins et charnus. Bonne longueur. Présence de pointes de noisette concassée sur la persistance.