Château Fleur Peyrabon 2022 – Pauillac

Le nez est élégant, frais, aérien et offre une jolie richesse en « légèreté » ainsi qu’un fin côté torréfié/cacao. On y retrouve des notes de mûre éclatante, de violette, de bleuet et plus légèrement de cerise fraiche/pulpeuse associées à des touches de petits fruits rouges presque rôtis ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cubebe et à une fine pointe presque variétale en fond. La bouche est fraiche, élégante, minérale, délicate, soyeuse, texturée et offre une jolie définition. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de petits fruits bleus écrasés et plus légèrement de framboise éclatante associées à des touches de cerise rôtie, de minéralité racée, de badiane, à une subtile pointe de toasté ainsi qu’à une fine pointe de torréfaction fraiche et d’amande toastée. Bonne longueur. Une très belle fraicheur, puissance, harmonie générale, une grande structure et de la gourmandise ! Félicitations !