Château Fleur Cardinale 2020,Saint-Emilion Grand Cru,Grand Cru Classé 

Château Fleur Cardinale 2020,Saint-Emilion Grand Cru,Grand Cru Classé 

Le nez est aromatique et offre de la puissance, une jolie finesse du grain, de la puissance (en maitrise), de la complexité ainsi que de l’intensité. On y retrouve des notes de cassis sauvage pulpeux, de mûre sauvage et plus légèrement de petites baies associées à des touches de violette, de lys, de petites fruits rouges (fraise, cerise) ainsi qu’à des pointes de de fleurs de prunier, d’épices, de graphite, à de discrètes pointes de tabac et à une subtile pointe de poivre (en fond). La bouche est fruitée, tout en précision/justesse, racée et offre de la jutosité, de la tension, de la puissance aérienne / puissance maitrisé, une certaine pureté du fruit, de la minéralité, une jolie définition du fruit ainsi qu’un fruit juteux/frais/éclatant, de la précision, de la pureté ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis éclatant, de prune violette et plus légèrement de mûre sauvage écrasée associées à des touches de framboise, de petits fruits sauvages, de violette, de fleurs de prunier ainsi qu’à des pointes de fève de tonka, de cardamone, de tabac blond sucré et à de discrètes pointes de gousse de vanille Bourbon. Bonne longueur. Les tannins sont précis, structurants, bien menés et offrent du moelleux.

 

Note (Score): 17.5/20

Note (Score): 95/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2021

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Oui (Yes)


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