Château Filhot 2016 – Sauternes, Grand Cru Classé

Le nez est aromatique, racé et offre de la richesse. On y retrouve des notes de coing, de cédrat et plus légèrement de citron confit, de nectarine confite associées à de petites touches de kumquat ainsi qu’à de discrètes pointes de gingembre et d’amande fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une petite trame acidulée, de la gourmandise, de la richesse, de la finesse, de la fraicheur, une fine tension, de l’élégance ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de coing et plus légèrement de nectarine confite associées à des petites touches d’abricot sec ainsi qu’à de discrètes pointes de gingembre, d’amande et de petits fruits séchés. Bonne longueur et persistance. Présence de fines pointes d’abricot sec, de pêche, de discrètes pointes d’amande et d’une imperceptible pointe de vanille sur la persistance.