Château Filhot 2010 – Sauternes, 2ème Grand Cru Classé

Le nez est fruité, gourmand, élégant et offre une certaine richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de citron confits et de fines notes de mandarine confite, de kumquat associées à de discrètes pointes de pêche de vigne. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la minéralité, une belle rondeur, une fine trame acide (en fond), de la suavité, une fine fraicheur ainsi qu’une fine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de mandarine confite, de kumquat et de fines touches de pomme au sirop associées à une très discrète pointe d’abricot sec (en fond) ainsi qu’à de fines notes de brioche caramélisée/épices douces. Bonne longueur et persistance.