Le nez est complexe et fruité. Il révèle des notes de fruits exotiques (mangue, fruits de la passion, quénette et pointe de papaye) associées à une pointe de muscade. La bouche est fruitée, fraiche, minérale, assez riche/opulente mais toujours en équilibre/tension dans le style Filhot. En bouche on retrouve des notes de fruits exotiques (ananas, quénette, mangue, fruits de la passion) associées à quelques notes de marmelade d’orange ainsi que plus légèrement à des notes de fruits secs et à une touche de noix en fin de bouche. Bonne longueur en bouche. De la concentration, de la richesse pour ce millésime mais toujours avec une belle fraicheur.
Château Filhot 2003 – 2nd Grand Cru Classé de Sauternes
Note (Score): 16.75/20
Note (Score): 93-94/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/04
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)