Le nez révèle des notes de cuir tanné, de fleur séché et plus légèrement de fruits rouges. La bouche est relativement soyeuse, souple et équilibrée. En bouche on retrouve quelques notes de fruits rouges mûrs associées à une pointe d’épices. Les tannins sont assez moelleux. Bonne longueur.
Château Fayau 2009 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 14/20
Note (Score): 86-87/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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