Château d’Yquem 2013 – Sauternes, 1er Grand Cru Classé Supérieur

Le nez est fruité, gourmand, profond, joliment mené et offre beaucoup de fraicheur ainsi que de la richesse. On y retrouve des notes de mangue et d’abricot associées à une pointe de pamplemousse, de citron ainsi qu’à de fines touches d’épices, de citron, de fleurs, de zestes de yuzu (en fond), à une discrète touche de gingembre et à une discrète pointe de vanille. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, équilibrée, joliment fine et offre de la richesse, une petite acidité ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes d’ananas rôti, d’abricot au sirop et d’agrumes confiturés associées à de fines touches de citron confit ainsi qu’à une pointe de marmelade et de fruits blancs (poire, nectarine). Jolie longueur. Attendre minimum 2020 pour l’ouvrir.