Château du Pouey, Gaïa 2020 – Madiran

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne. Au nez, il exprime des arômes de fruits rouges acidulés (cerise rouge, framboise, fraise), de fruits noirs (cassis, myrtille) et des notes herbacées (menthe fraîche, feuille de cassis) avec des légères notes de cacao et d’herbes séchées. En bouche, on retrouve des saveurs douces de cerise rouge, de griotte, de griottines, de prune noire, de fraise, ainsi que des touches chaleureuses de kirsch et de pruneaux au chocolat. Les tannins sont fondus et bien intégrés. Un vin charnu, avec une belle structure tannique et une acidité rafraîchissante une finale chaude, sur les notes de kirsch et de fruits macérés.