Château du Perier 2017 – Médoc

Le nez est aromatique et offre de la puissance, de l’intensité et de la tension. On y retrouve des notes de mûre sauvage croquante, de petits fruits rouges et plus légèrement de fraise charnue associées à de fines pointes de vanille, de violette et à une très discrètes pointe de noisette caramélisée. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la jutosité, une petite fraicheur, une fine trame acidulée ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de mûre charnue et plus légèrement de cerise charnue/juteuse associées à des touches de fraise croquante ainsi qu’à de fines pointes de violette et de poivre de Cuben.