Le nez révèle des notes de fraise séchée, de fruits et plus légèrement d’épices associées à une pointe de poivre. La bouche offre un certain charnu et de l’équilibre. En bouche on retrouve des notes de fruits juteux, de fraise et de myrtille associées à une pointe de cerise noire et de mûre. Bonne longueur avec notamment une petite note de poivre ainsi qu’une bonne tension.
Château du Payre 2012 – Cadillac Côtes-de-Bordeaux
Note (Score): 14.25/20
Note (Score): 87-88/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/02
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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