Château du Moulin Rouge 2015 – Haut-Médoc – Cru Bourgeois

Le nez est un peu serré. On y retrouve de fines notes de cuir/poivre gris et des touches de cassis, de mûre associées à de subtiles pointes de fraise des bois, de baies sauvages ainsi qu’à de subtiles/discrètes pointes de vanille (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine jutosité, une fine suavité ainsi qu’un fin côté gourmand. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de cerise rouge, de groseille et de fine touches de mûre associées à une subtile pointe de minéralité, discrète pointe de bourgeon de cassis (en fond), de réglisse, de chocolat et de café en fin de bouche. Présence d’une subtile pointe de caramélisation sur la fin de bouche.