Le nez est fruité, aromatique et offre une certaine harmonie. On y retrouve des notes de crème de myrtille, de mûre et de cerise fraiche associées à des touches de réglisse. La bouche est fruitée, harmonieuse, lisse, soyeuse, élégante et offre une certaine minéralité ainsi qu’une belle trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de cerise noire associées à des touches de myrtille, de prune ainsi qu’à un petit côté bonbon. Les tannins sont fins mais très légèrement secs. Bonne longueur.
Château du Moulin à Vent – Champ de Cour 2011 – Moulin à Vent
Note (Score): 15.75/20
Note (Score): 91-92/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/11
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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