Château du Gazin 2020 – Canon-Fronsac

Le nez est fruité et offre de la fraicheur, de la profondeur, une certaine intensité. On y retrouve des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de petites baies associées à des touches de poivre frais, de lys, de petits fruits pulpeux/frais ainsi qu’à de fines pointes de tabac frais et à une imperceptible pointe de torréfaction (en fond). La bouche est fruitée et offre de la jutosité, de la fraicheur, une bonne définition, une fine richesse, de la maitrise, une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de cassis écrasé et plus légèrement de framboise pulpeuse/fraiche associées à des touches de petits fruits bleus, de lilas, de lys ainsi qu’à de petites pointes de tabac blond frais, à de fines pointes de cardamone et à une discrète pointe de fève de tonka. Bonne longueur. Les tannins sont précis et finement fermes. Bonne persistance. Une fine mâche sur la fin de bouche/persistance.