Château d’Or et de Gueules – Qu’es aQuo 2016 – Costières de Nîmes 

Le nez est aromatique, intense et offre de la concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de fruits bleus écrasés et plus légèrement de mûre associées à des pointes de fraise des bois, de fleurs (lilas, violet), d’épices ainsi qu’à une discrète pointe d’olivier, de zan et de toasté/chocolat noir. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne jutosité, une bonne définition, une fine trame acidulée, une jolie minéralité, de la richesse, de la droiture, de la finesse ainsi qu’un bon volume et un fin grain. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre écrasée et plus légèrement de griotte associées à des touches de fruits bleus charnus, de framboise écrasée ainsi qu’à de petites touches de fleurs (bleuet, lilas, violette), d’épices/toasté et à une très discrète pointe de bosquet. Les tannins sont un peu fermes et très finement secs. Bonne longueur. (2020+)