Château Donissan 2019 – Listrac-Médoc Cru Bourgeois

Le nez est frais, fruité et offre un petit côté épicé. On y retrouve des notes de cassis sauvage frais/mûr, de petites baies rouges pulpeuses et plus légèrement de fraise associées à des touches de cerise juteuse/fraiche, de minéralité racée ainsi qu’à une pointe d’iris, de cuir frais et d’épices. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la rondeur ainsi que du gras, une minéralité racée et une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/pulpeuse, de petites baies rouges pulpeuses et plus légèrement de framboise pulpeuse associées à des touches de lys, d’iris, de minéralité racée ainsi qu’à des pointes de toasté, de chocolat, à une très discrète pointe de cuir et de cardamone fraiche.