Château D’Eyran 2020, Pessac-Léognan

Le nez est fruité et offre de la concentration maitrisée, de la fraicheur, une certaine puissance racée. On y retrouve des notes de fraise des bois, de griotte et plus légèrement de petites baies rouges éclatantes associées à des touches de mûre, de bleuet, de badiane ainsi qu’à de fines pointes de lys, d’épices, à de discrètes pointes de graphite et de vanille bourbon. La bouche est fruitée, discrètement serrée et offre de la jutosité, de la gourmandise, de la finesse, de la richesse (en justesse/maitrise), de la tension et de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de baies rouges éclatantes/fraiches et plus légèrement de cerise/griotte associées à des touches de lys, de graphite, de muscade, à de discrètes pointes de minéralité racée, de thé noir et à une subtile pointe de gousse de vanille. Bonne longueur. Les tannins sont fins et intégrés. Une discrète mâche sur la fin de bouche/persistance.