Château D’Etroyes – Cuvée Vieilles Vignes 2018 – Mercurey

Le nez est aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de cassis, de violette, de petits fruits sauvages associées à des touches de lys, de lilas ainsi qu’à des pointes de fraise des bois et à une discrète pointe de tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame acidulée, de la jutosité, une fine tension ainsi que de la suavité, de la finesse et une très fine crémosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise crémeuse, de cassis pulpeux et plus légèrement de violette associées à des touches de petites baies, de fraise écrasée, de réglisse ainsi qu’à de fines pointes de myrtille, de chocolat, à une subtile pointe de tabac blond sucré et de cacao. Bonne longueur et persistance.