Château Destieux 2019 – Saint-Emilion Grand Cru Grand Cru Classé

Le nez est fruité et offre un joli fruit pulpeux/juteux/élégant et offre un grain fin, de l’harmonie et une fine tension. On y retrouve des notes de cassis juteux, de myrtille juteuse et plus légèrement de framboise écrasée associées à de fines touches d’épices douces, de thé noir et de vanille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une bonne définition un coté aérien, un joli fruit juteux/éclatant ainsi qu’une fine tension et une certaine délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de framboise juteuse/pulpeuse, de myrtille juteuse et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de bleuet, de groseille écrasée/finement acidulée ainsi qu’à des pointes de lilas, de zan/réglisse ainsi qu’à de très discrètes pointes de chocolat et de vanille bourbon. Les tannins sont élégants, fins et délicats. Une très discrète pointe de cacao/expresso sur la persistance.