Le nez est relativement fruité et offre une fine intensité. On y retrouve des notes de fleurs/rose associées à une discrète pointe de pamplemousse rose, de quénette, de clémentine ainsi qu’à une discrète pointe de fruits blancs mûrs. La bouche est fruitée, fine, relativement minérale, équilibrée, ronde et offre une fine fraicheur, du gras ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de pêche écrasée et de quénette associées à de fines pointes de fruits de la passion, de litchi et de clémentine sucrée. Bonne longueur.
Château des Ferrages – Roumery 2015 – Côtes de Provence
Note (Score): 15/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 2017/01
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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