Château des Cabans 2015 – Médoc – Cru Bourgeois

Le nez est fruité, racé, assez harmonieux et offre une fine intensité ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des ntoes de cassis mûr, de cerise mûre et de groseille associées à de discrètes pointes de fleurs et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée et offre une fine fraicheur, de la jutosité, de la minéralité ainsi qu’une certaine droiture et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux, de mûre juteuse et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de boisé vanillé et d’épices douces. Les tannins sont bien menés.