Château de Vertheuil 2014 – Sainte Croix du Mont 

Le nez est aromatique, équilibré et offre une fine richesse ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de miel, de poire écrasée, de citron confit et plus légèrement de brioche dorée associées à des touches de prune jaune au sirop, d’ananas au sirop ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs, d’épices et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la minéralité, une bonne définition, de la rondeur, de la suavité, une fine onctuosité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron confit, de pomme cristallisée et d’ananas au sirop associées à une touche de coing, de kumquat cristallisé, de brioche dorée, à de petites touches de vanille ainsi qu’à une imperceptible pointe de litchi, de fleurs blanches et d’amande. Bonne longueur.